Magdalenas

Ingredientes:

6 HUEVOS FRESCOS

1 VASO DE AGUA DE LECHE

1 VASO DE AGUA DE ACEITE

RALLADURA DE 1 LIMÓN

MEDIO Kg. DE AZUCAR

MEDIO Kg. DE HARINA

6 GASEOSAS DE PAPEL

Elaboración:

Ponemos en un bool los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la ralladura, lo mezclamos todo con la batidora hasta tener una crema homogénea.

A continuación agregamos la harina, de nuevo lo mezclamos todo hasta volver a tener la masa homogénea y por último añadimos las gaseosas de papel (limonás de papelico), lo batimos bien y se pone en los moldes.

Encencer el horno un rato antes a la temperatura de 180º.

Colocar la bandeja en el centro del horno.

Tiempo de cocción aproximadamente 30 minutos.

Si el horno fuera de gas, poner solo el fuego de la parte inferior y poner entre la bandeja de las magadalenas y el fuego otra con agua.